2016年 05月 21日
ポールボキューズで歓迎会 |
東京時代、ひらまつのお店なんて、敷居が高すぎて、、、でしたが、
お店がすすめるワイン革命、金沢のお店の方針、ワタシの舌や消費感覚
も変わりまして、ほんとうに重宝するというか、ワイン万歳!なお店がある
ことが大変うれしい。
皆さん、知ってますか?ワイン革命、だいぶ前の景気低迷の頃に、 はじめた
のかな、、、現地で値段がつく前に買い付ける(樽毎)で、安く、同じラベルの
ワインを通販で買っても味が違っているから、銘柄覚えるのも意味ないみたいな、
必殺の
「ひらまつで、ワイン飲めば、うんちくも銘柄も覚えても意味なし」
「ただ、ただ、このお店の美味しいワインを飲むべし、打つべし、打つべし」
というだけというワインとの接し方。
宴会のときは、どうしても、安いワインになっていますけどね。
今回は、幹事に、ワインのレベルはちょい高をお願いしてました、ま、料理より
というか、料理と合うワインを楽しみに行きますから。
歓迎会、、、、自分は留年だし、、、とりあえずの挨拶を速攻すまし、飲んでましたね。
あー、そういえば、ひらまつのフォアグラはいいですよ。
赤ワイン、、、ください、フォアグラには。グラスがベトツキマス、いひひ。
お店がすすめるワイン革命、金沢のお店の方針、ワタシの舌や消費感覚
も変わりまして、ほんとうに重宝するというか、ワイン万歳!なお店がある
ことが大変うれしい。
皆さん、知ってますか?ワイン革命、だいぶ前の景気低迷の頃に、
のかな、、、現地で値段がつく前に買い付ける(樽毎)で、安く、同じラベルの
ワインを通販で買っても味が違っているから、銘柄覚えるのも意味ないみたいな、
必殺の
「ひらまつで、ワイン飲めば、うんちくも銘柄も覚えても意味なし」
「ただ、ただ、このお店の美味しいワインを飲むべし、打つべし、打つべし」
というだけというワインとの接し方。
宴会のときは、どうしても、安いワインになっていますけどね。
今回は、幹事に、ワインのレベルはちょい高をお願いしてました、ま、料理より
というか、料理と合うワインを楽しみに行きますから。
歓迎会、、、、自分は留年だし、、、とりあえずの挨拶を速攻すまし、飲んでましたね。
赤ワイン、、、ください、フォアグラには。グラスがベトツキマス、いひひ。
by souridaizin2
| 2016-05-21 23:56
| イタリアン・フレンチなど