2015年 07月 28日
ポールボキューズのワイン会 |
毎月開催されるワイン会。この日は50名ぐらいいました。
多くなっているんじゃないかなあ。
若い・妙齢の女性、お洒落な高齢の方などが大半。消費の縮図でした。
4種のワインを4種のお料理で楽しむ企画。この日のテーマは、ロワール地方。
最初は柑橘系を混ぜた泡もの。さっぱりと。
最初のジュレみたいのとムース。ジュレはトマト、ムースはピーマン
だっけか。美味しかったなあ。連れもこれにはいきなり喜んでました。
過去も夏のボキューズでこんなの食べた記憶あり。はずさない美味しさ。
そうそう、白がよかった。へんな言い方ですが、安っぽいのにもありがちな味
ですが、これがその一線超えて、きちんと美味しいみたいな。こればっかり飲んで
しまった。
魚はスズキだっけか、これもよかった。
ロワールのピノがでました、ピノ!って味でした、当たり前か。
お肉は鳥で、低温で5時間焼いて中に火を通し、表面をかりっとさせたもの。
デザートは撮り忘れ。ババという、、、ふんわりした焼き菓子が甘くて、塩辛い野郎
にはちょっとなんだったけど、ブランデーみたいなデザートワインもよかった。
コーヒーもついて。
毎回、安定感があり、6千円ではコスパ良すぎだと思います。人が増えるわけです。
多くなっているんじゃないかなあ。
若い・妙齢の女性、お洒落な高齢の方などが大半。消費の縮図でした。
4種のワインを4種のお料理で楽しむ企画。この日のテーマは、ロワール地方。
最初は柑橘系を混ぜた泡もの。さっぱりと。
最初のジュレみたいのとムース。ジュレはトマト、ムースはピーマン
だっけか。美味しかったなあ。連れもこれにはいきなり喜んでました。
過去も夏のボキューズでこんなの食べた記憶あり。はずさない美味しさ。
そうそう、白がよかった。へんな言い方ですが、安っぽいのにもありがちな味
ですが、これがその一線超えて、きちんと美味しいみたいな。こればっかり飲んで
しまった。
魚はスズキだっけか、これもよかった。
ロワールのピノがでました、ピノ!って味でした、当たり前か。
お肉は鳥で、低温で5時間焼いて中に火を通し、表面をかりっとさせたもの。
デザートは撮り忘れ。ババという、、、ふんわりした焼き菓子が甘くて、塩辛い野郎
にはちょっとなんだったけど、ブランデーみたいなデザートワインもよかった。
コーヒーもついて。
毎回、安定感があり、6千円ではコスパ良すぎだと思います。人が増えるわけです。
by souridaizin2
| 2015-07-28 21:44
| イタリアン・フレンチなど